Chả Cua Huế

   Khi nhắc đến Huế thì chúng ta nên biết rằng Huế không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc nên thơ và những di tích cổ xưa mà còn với rất nhiều đặc sản thơm ngon nức tiếng. ẩm thực xứ Huế luôn mang một hương vị rất riêng mà không nơi nào có được và Chả cua Huế là 1 trong số đó, đây là món ăn khiến bao người mê đắm vì hương vị riêng có. Thưởng thức một lần, bạn sẽ không bao giờ có thể quên được vị ngọt bùi, dai thơm của món ăn này.

Thành phần tạo nên chả cua Huế 

Thịt cua biển, gạch cua biển, thịt heo nạc, thịt mỡ heo, tiêu, tỏi, hành tím, đường, nước mắm, muối…

Các món ăn ngon từ chả cua

Ngoài được dùng làm nguyên liệu cho món bún bò Huế, bánh canh, lẩu cua… chả cua còn được người Huế chế biến thành nhiều món ăn hàng ngày như nấu canh rau mồng tơi, nấu bánh canh cua, làm chả cua chiên hay hấp đều ngon

Cách bảo quản chả cua Huế:

   Chả cua Huế sau khi làm xong bạn có thể dùng nấu hoặc ăn kèm với các món ăn khác, nếu chưa ăn hay dùng không hết thì bạn có thể cho chả vào hộp đậy kín, bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh. Bảo quản theo cách này thì chả để được lâu mà không ảnh hưởng tới hương vị.